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おススメの逸品『芽かぶ入り あさ漬け塩』

今日は国内産の焼き塩に、めかぶ、唐辛子を加えた『芽かぶ入り あさ漬け塩』(内容量:290g)をご紹介。

キュウリ、大根、人参、キャベツなどをビニール袋や密封容器に入れ、あさ漬け塩を適量(きゅうり2本であれば、大さじ1杯程度)加え、軽く振って、もみもみして、約1時間ほどで出来上がり♪キャベツ、白菜、かぶ等にもご利用いただけます。

簡単便利なうえに、芽かぶ入りだから一味違いますヨン♪ もちろん調味塩として野菜炒めや焼き魚、焼き鳥などの料理にもご利用いただけます。

上の写真は、『さっぱりカッパ漬け』です。八女生産者チームの今村ひとみさん(下の写真、左から4人目)が試食品を作ってきてくださいました。


ざく切りにしたキュウリにあさ漬け塩をまぶし、砂糖、酢、きざみ昆布、唐辛子を加えて2~3時間ほど冷蔵庫で冷したら出来上がりです。お茶うけにも、い~感じです♪

分量:きゅうり1kg、あさ漬け塩大さじ25g、砂糖100g、酢50cc、きざみ昆布少々、唐辛子少々

「ご販炊くときに入れて炊いても、おいしかヨ~」とは、同じく八女生産者チームの鐘ヶ江さん(下の写真、いちばん右)談。ピースご飯炊いた時にひとつまみ入れたらおいしかったそうです。赤飯炊く時にも、良いかもとの事でしたヨ~。

お客様~、そして八女生産者チームのみなさ~ん、いつもありがとうございま~~す♬